农企快来找宝！北大农研院推出10项待转化成果

1月18日，北京大学现代农业研究院暨潍坊现代农业山东省实验室成果发布会在潍坊峡山召开，推出了10项贴近市场、成熟度高、经济价值大的待转化成果。每种成果都新意十足、应用前景广阔。

1、情绪健康食品组合

北大农研院健康食品创制课题组研究员苏丁丁发布了一组情绪健康食品。该组合产品以营养加心理为出发点，从色、香、味、形、韵，功能成分、文化创意和生活美学角度着力，目标是综合赋能人体情绪健康。产品特点是纯天然、无添加、低脂低糖，吃得健康还快乐。组合中不同产品提升情绪健康的作用机制不同，例如“肠道伴侣糖”是从脑肠轴的方向提供情绪解决方案。

苏丁丁认为，目前市场上情绪健康类食品品类匮乏，不能满足现代人对美好生活的需求，而随着社会压力的增大，供需端呈双向增长趋势，产业发展空间巨大。而且，山东作为全国食品原料最大最全的生产基地，有着得天独厚的产业链优势。

2、高品质小果型西瓜新品种优梦W106

潍坊昌乐、寒亭是我国高品质西瓜的重要产区，但红瓤西瓜多，黄瓤的少。为啥？是因为目前的黄瓤西瓜品种存在易裂果、糖度低、不耐储存、货架期短、抗病性差等缺点。

北大农研院作物育种平台邓云研究员和团队针对这些痛点，育成了高糖、果肉紧实、耐裂、抗病的小果型黄瓤西瓜新品种——优梦W106。在海南高温下切开放置24小时，瓜仍不腐烂，果肉仍然紧实；在9月的潍坊整瓜自然存放10天，切开果肉仍酥脆可口。

比起主栽黄瓤品种“小兰”，优梦W106瓤色更鲜艳、更甜，中心糖度可达13，果香味更足。

3、兴胜银瓜

青州银瓜是一个具有悠久历史的脆皮甜瓜品种，口感酥脆、香味浓郁，潍坊人对其有着特殊的感情。但是青州银瓜有易感白粉病、不耐储运、含糖量低等问题，限制了其推广。北大农研院作物育种平台对青州银瓜进行了改良，得到新品种“兴胜银瓜”，它对白粉病的抗性显著增强，中心可溶性固形物含量达到15%，平均果肉厚度1.4cm，比传统银瓜含糖量提高30%左右、果肉厚度增加15%左右。而且，保留了传统品种的观赏性、香味、口感。目前这一品种在山东、海南两地已进行测试示范，表现良好，接下来将进一步进行多点测试推广。

4、南瓜新品种潍美S002

我国是南瓜生产第一大国，香甜粉糯的板栗南瓜近年来很受消费者欢迎。但目前板栗南瓜品种同质化严重，且各品种均需后熟处理才能呈现最好口感，农民费工费时。北大农研院作物育种与种质创新平台将“中国南瓜”与“印度南瓜”进行“基因碰撞”，得到南瓜新品种潍美S002，育种者李娟介绍，该品种充分成熟后果皮呈咖啡色，肉质粉糯甘甜、板栗风味浓厚，无需后熟处理，种植成本低、效益高。目前，该品种正在山东、海南两地进行小范围测试，有意者可合作开发。

5、脆甜水果黄瓜潍美C101

“口感脆嫩”“嘎嘣脆”“皮薄肉嫩”，这是北大农研院作物育种平台选育的水果黄瓜潍美C101，试种阶段消费者的评价。和市面上常见的“水果小黄瓜”不同，这种黄瓜有“俄罗斯血统”。

育种助理巩丽说，这种黄瓜好吃还好种，果长13厘米左右，单果重100克左右，早熟性好，高抗白粉病，强雌，高产。

6、优质爆裂玉米北芯P101

吃爆米花令人快乐。做爆米花的玉米叫爆裂玉米。北大农研院作物育种平台朱献文副研究员说，我国爆裂玉米品种少，2015-2023年通过国审的爆裂玉米品种只有38个，且产量低，2023年通过国审的4个爆裂玉米品种中，产量最高的“佳270”亩产只有414公斤（两年区域试验平均亩产）。

北大农研院团队引入国外爆裂玉米种质，利用设计育种技术培育出优质爆裂玉米北芯P101，爆裂花型为球形，符合市场需求；膨爆倍数为23，爆裂特性符合爆裂玉米优良质量指标要求。产量也比2023年国审品种高。在两年小区试验中，在山东平均亩产 465.1公斤，在新疆与甘肃 603.6公斤左右。参数如下：

7、口感番茄品种T106

果形不大不小、长着“青肩膀”，吃一口，有“小时候的味道”。近年来，口感番茄受到市场欢迎。但是口感番茄好吃不好种：秋延迟茬口，前期高温下容易得番茄黄化曲叶病毒病(TYLCV)、易裂果；后期温度低容易得镰刀菌冠状根腐病（死棵）。北大农研院团队冲着这些痛点下手，选育出的口感番茄品种T106，不仅味道好吃，经山东寿光、辽宁盘锦试验，比市面上的主栽品种更耐TY病毒、耐裂、耐死棵，更“皮实”好管。

8、优质橙色大白菜北橙1号

记者见过白色、绿色、黄色、紫色的白菜，还没见过橙色的。这次，北大农研院作物育种平台资深研究员张鲁刚奉上了新成果——叠抱型橙色大白菜新品种“北橙1号”。它单球净重3-4公斤，净菜率73%，亩产7655公斤，较同类型普通大白菜品种秦白二号增产1.3%。它不仅高产、好看，还好吃、有营养：

9、温室大棚数字化管理软件

如果一款软件能帮你管理大棚环境，还能监控病虫害发生情况、打药，你会喜欢吗？北大农研院智慧农业与杂草综合防控实验室于佳琳研究员团队推出了一款温室大棚管理软件，能按用户自定义阈值监控大棚环境、超值发出预警，还能通过摄像头和无人车自主监测识别病虫害、定位病害植株，用机器人打药。其中，无人车“看病”、“打药”属于行业首创。这套软件还能通过后台更新，把科研机构最新种植经验和成果分享给农户，让农户直接应用在生产中。 

10.玉米超级单倍体诱导系

这是育种家才能看得懂、用得上的“神器”。玉米杂交育种的关键一环是选育纯系，用纯系当亲本，培育杂交品系。传统自交方法得到纯系需要6-8代，而近年来的“单倍体育种技术”只需要2代即可，成了育种家的最爱。

问题是，“单倍体育种技术”要用到一种工具——单倍体诱导系。目前常用的玉米单倍体诱导系各有各的短板：普通玉米单倍体诱导系长势却弱，花粉量少，只能给普通玉米授粉诱导单倍体；爆裂玉米单倍体诱导系花粉量大，但植株生长受环境影响大。北大农研院作物育种平台副研究员朱献文团队创制的“超级单倍体诱导系”长势壮、花粉量大、环境适应性强，对普通玉米、爆裂玉米、甜玉米、糯玉米都能进行单倍体诱导，具有广泛的亲和性，单倍体诱导率在8-12%之间。玉米育种家可联系朱献文老师，寻得趁手兵器。

怎样，找到适合您的宝贝了吗？没有也不要紧。北京大学现代农业研究院院长邓兴旺介绍，他们研究的作物有以下种类，后续还将不断推介新成果。这样的成果发布会，以后计划每半年举办一次，欢迎大家多关注、提需求。