2024中国老年营养食品发展大会在江苏宜兴圆满召开

2024中国老年营养食品发展大会于7月12日—7月14日在江苏省宜兴市隆重召开。此次盛会由中国老年学和老年医学学会主办，中国老年学和老年医学学会营养食品分会、中国老年学和老年医学学会老龄产业分会、中国老年学和老年医学学会文化和旅游分会、中国宜兴老年营养食品产业园承办，大会现场百余位专家,近百家企业,共计500余人参会，央视网、人民日报健康客户端等200余家知名媒体对大会进行了全面关注与报道。

本次大会主题为“共创健康生活·共享长寿时代”，大会旨在共同探讨老年营养食品产业的发展前景与未来之路。会议设立三天会期，首日举办了“老年营养食品产业供需对接会”，随后两天进行了开幕式、成果发布及授牌、主旨报告、长寿之乡名优特产市集等环节，大会汇聚了众多老年营养食品产业的专家、学者、企业家和业内人士。会议期间还举行了老年营养食品分论坛、政策法规分论坛、医康养分论坛以及青年分论坛，众多论坛合力举办，进一步促进更多元的产业建设和业界合作，推动老年营养食品产业的创新发展。

出席本次大会的社会组织及研究机构代表有：

中国老年学和老年医学学会会长、健康中国行动推进委员会专家咨询委员会委员、全国老龄委专家委员会委员刘维林，中国营养学会副理事长杨晓光，中国人民大学原副校长、人口与健康学院院长、中国老年学和老年医学学会副会长杜鹏，澳门营养学会理事长尤淑瑞，俄罗斯工程院外籍院士、北京工商大学教授刘新旗，中粮营养健康研究院技术总监、中国粮油学会粮油营养分会秘书长贾健斌。

宜兴市委常委、宜兴经开区党工委副书记、管委会主任虞仁军

宜兴市委常委、宜兴经开区党工委副书记、管委会主任虞仁军首先做致辞，他表示，宜兴经开区作为生命健康产业的主阵地，将生命健康产业作为三大主导产业之一，依托江南大学陈坚院士领衔的宜兴食品与生物技术研究院，打造了生命健康产业园和合成生物产业园，培育了众多行业内的优秀企业、研发机构及人才。在学会的大力支持下，国内首家老年营养食品产业园落户宜兴经开区，奠定了老年营养食品产业发展的坚实基础和独特优势。宜兴经开区将借助本届大会的东风，凭借深厚的文化底蕴和创新力量，以更加开放的姿态融入世界，积极推进老年营养食品产业做大做强，打造现代化产业集群的硬核支撑。

中国营养学会副理事长杨晓光

中国营养学会副理事长杨晓光在致辞中表示，我国已进入中度老龄化社会，老年人口快速增长，对营养食品的需求提出了更高要求。老年人由于身体机能逐渐下降，营养需求发生变化，更容易出现营养不良，导致免疫力下降，增加疾病风险。针对这一问题，必须加强老年营养健康的科学研究，制定合理的膳食指南，推动营养知识普及，为了应对老年人口的生理变化和营养需求，必须加大科研投入，提高产品质量，完善标准体系，特别是适老食品的标准体系。目前，针对老年人群的研究远远落后于其他人群，需要深入研究老年人的具体需求，以问题为导向，加强个性化需求的满足。推动老年营养食品产业的发展，需要全社会的参与和共享，呼吁政府、企业、社会组织共同为老年群体的营养健康保驾护航。

中国老年学和老年医学学会会长、健康中国行动推进委员会专家咨询委员会委员、全国老龄委专家委员会委员刘维林

中国老年学和老年医学学会会长、健康中国行动推进委员会专家咨询委员会委员、全国老龄委专家委员会委员刘维林在致辞中表示，老年人是老龄社会的重要主体，其生活质量与健康福祉不仅关乎家庭幸福，更是国家发展战略中不可或缺的重要组成。当前我国已进入中度老龄化社会阶段，面对庞大且日益增长的老年群体，如何确保他们“吃得饱、吃得好、吃得健康”，不仅是实施积极应对人口老龄化国家战略的重要议题，更是构建老年友好型社会、促进健康老龄化的核心内容。他强调，中国老年学和老年医学学会紧扣这一时代命题，开展了大量具有广泛影响力的学术研究和社会服务，成为老年营养食品产业的先行者、引领者、开拓者。希望以此次会议为契机，诚挚邀请社会各界共同关注、支持、推动老年群体的营养健康问题，携手形成发展合力。

随后，大会举行了国家团体标准《老年营养食品通则》（T/LXLY 28-2024）发布仪式，并进行了中国宜兴老年营养食品产业园的“老年营养师培训基地”和“中国长寿之乡长三角地区联合推广中心”的授牌仪式。

中国人民大学原副校长、人口与健康学院院长、中国老年学和老年医学学会副会长杜鹏

在发布仪式与授牌环节之后，大会进入主旨报告环节。中国人民大学原副校长、人口与健康学院院长、中国老年学和老年医学学会副会长杜鹏在《中国进入老龄社会的机遇和挑战》的主旨报告中提到，自1982年以来，政府和社会对老龄问题的关注不断加深。杜鹏强调，2021年65岁以上人口比例达到14%，我国进入中度老龄化社会阶段，预计到2030年这一比例将超过20%。杜鹏还在报告中介绍了党和国家在每个老龄化发展阶段所发布的重要文件，强调积极应对人口老龄化已上升为国家战略，详细阐述了老龄化带来的主要挑战，包括人口负增长、老年人口死亡高峰、养老照护人员需求增大以及从长寿大国迈向长寿强国的任务。他呼吁全社会共同参与，加强老年营养健康研究，完善基本养老服务体系，推动老年健康与多业态深度融合发展，促进银发经济的蓬勃发展。

联盟副理事长、俄罗斯工程院外籍院士、北京工商大学教授刘新旗

联盟副理事长、俄罗斯工程院外籍院士、北京工商大学教授刘新旗发表题为《长寿时代的饮食智慧:植物基蛋白在老年营养中的角色与创新》的主旨报告，他认为，中国已经步入老龄化社会，老年人口比例不断上升，需特别关注老年人的健康寿命。保持老年人的健康寿命关键在于防止肌肉萎缩，增加蛋白质摄入。刘新旗分享了在日本的经验，指出老年人容易因咀嚼、吞咽、消化能力下降而导致营养不足，尤其是蛋白质的摄入不足。他提出植物基蛋白是解决老年人蛋白质缺乏的重要途径，并展示了他的研究成果，包括高品质的大豆蛋白和蛋白肽产品。这些创新产品不仅营养丰富，还能更好地被老年人吸收，从而有效防止肌肉萎缩，提高老年人的生活质量。

刘新旗还介绍了一些适合老年人的创新食品，如无面粉的低糖面包和植物基肉制品，这些产品不仅健康，还符合老年人的饮食习惯。他呼吁社会各界加强对老年营养健康的重视，通过科学的饮食和营养补充，提升老年人的健康水平和生活质量。

中国工程院院士陈君石

中国工程院院士陈君石，作为我国资深的营养学家、食品安全专家和营养健康食品政策的推动者，在大会上以生动的语言阐述了老年营养食品的重要性，将其比作健康大厦的基石，强调了其对社会的深远影响。

陈院士指出，老年营养相较于其他年龄段更为复杂，面对消化功能的衰退以及咀嚼、吞咽及胃肠吸收能力的下降，老年人对营养的需求发生显著变化。举例而言，中国营养学会去年修订了老年人的蛋白质推荐摄入量至每公斤体重1.2克，较之前增加近20%，这一调整直面了老年群体因食量减少而需更多蛋白质摄入的难题。陈院士强调，老年营养知识虽已有所积累，但如何将之转化为实际可行的解决方案，让老年人真正受益，仍是当前亟待攻克的课题。

陈君石院士进一步提出，营养科学与产业必须紧密融合，发展针对老年人的营养健康食品产业。近期上海君石生命科学研究院市场调查初步结果显示，国内老年食品种类的匮乏，与日本市场的丰富多样形成鲜明对比，凸显了我国老年营养食品产业发展的紧迫性。希望本次大会能成为推动老年营养食品解决方案与产业发展的关键平台，让科研成果真正惠及老年人，让“舌尖上的健康”不再是奢望。

除了主论坛的精彩会议之外，大会还举办了多个分论坛，包括老年营养食品分论坛、政策法规分论坛、医康养分论坛和青年分论坛。这些分论坛内容丰富，涵盖了老年营养食品的发展趋势、相关政策法规的解读、医康养融合的创新模式以及在老年营养健康领域的研究与实践。每个分论坛都聚焦具体主题，深入探讨，为与会者提供了宝贵的交流机会和最新的行业资讯，进一步推动了老年营养食品产业的全面发展。

2024中国老年营养食品发展大会不仅展示了老年营养食品领域的最新研究和发展成果，还为与会者提供了丰富的交流与合作机会。通过这次大会，进一步推动了老年营养食品产业的高质量发展，为老年人的健康生活提供了有力的保障。大会的成功举办，标志着我国老年营养食品产业迈向了新的高度，也为未来的产业发展指明了方向。

大会主办方中国老年学和老年医学学会预告，2025年中国老年营养食品发展大会将于明年6月在宜兴隆重召开，期待来年与行业同仁再相聚！